Sendo sommelier de comida nos bairros asiáticos de São Paulo

Fazia um tempão que eu não visitava a Liberdade ou o Bom Retiro e, pra ser sincera, sou uma vergonha como paulista, porque são raros os meus passeios por lugares turísticos de São Paulo. No entanto, durante o estágio provisório que eu fiz dentro da própria universidade, combinei de usar o meu primeiro salário para "comemorar" e sair com duas amigas, e decidimos ir na Liberdade, para experimentar o lamén do restaurante especialista Lamen Aska, famoso por seus preços acessíveis e sabores deliciosos. Eu gostei tanto que o visitei novamente com minha mãe no final de Abril, e agora vim aqui deixar a minha review!

Da primeira vez, eu pedi o lámen comum com caldo à base de shoyu, que vem acompanhado de macarrão, nori, broto de bambu, wakame, carne de porco, cebolinha, ovo cozido e naruto, pelo preço de R$28,90. Pra quantidade de macarrão e caldo e pela qualidade dos ingredientes, valeu super a pena. O prato é delicioso, e isso vem de alguém que nunca teve uma boa experiência com lámen. Eu gostei muito do caldo, mas me decepcionei por vir apenas um filézinho de carne de porco. Por isso, quando fui de novo com minha mãe, aproveitei pra pedir logo o chashu tonkotsu à base de missô, que pra minha surpresa veio logo com uns quatro ou cinco pedaços super macios! Quanto ao sabor, admito que o de shoyu foi o que mais me agradou, apesar de eu gostar bastante de missô. Se não me engano, o preço ficou em R$ 33,00. Até as bebidas eram consideravelmente baratas se compararmos a outros restaurantes por São Paulo, ainda mais de culinária japonesa, o que contou muito pra mim. Não vejo a hora de voltar lá!

Um pouquinho depois, uma amiga próxima da faculdade fez aniversário e convidou nossa turma (que é bem pequena, diga-se de passagem) pra comer no restaurante coreano Han Kang, no Bom Retiro. Ao contrário de muitos outros estabelecimentos, lá o cardápio é bem diversificado. Pra quem quer conhecer mais da Coreia além de tteokbokki, bibimbap e frango frito (rs), eu definitivamente recomendo! 

Como eu não estava podendo gastar muito (e mesmo assim gastei ㅜㅜ), pedi pra mim um bibimbap mesmo, que é um prato comum e muito fácil de preparar, levando arroz, carne bovina, ovo frito, sementes e óleo de gergilim, couve ou espinafre, cenoura e outros ingredientes que não lembro de cabeça. A ideia do prato é misturá-lo inteiro, quebrando a gema do ovo, que deve estar mole, e adicionando gochujang, pasta de pimenta coreana. Acho que exagerei um pouco na pimenta, principalmente porque tenho 0 costume e tolerância, mas até que tava bom — não excepcional, mas bom. Uma das minhas colegas pediu o ensopado de bulgogi que vocês podem ver na segunda foto, e apesar de eu não ter provado, parecia uma delícia! Todos os pratos, com exceção do meu, vinham com uma porção de arroz.

Nessa primeira foto, também, vocês podem ver mais dois pratos: kimchi jiggae, basicamente uma caldeirada de kimchi (condimento fermentado coreano), que acompanhava tofu, e naengmyeon, que é um macarrão servido gelado, com pedras de gelo mesmo, que é muito pedido por coreanos no calor escaldante da Coreia e também ótimo pra curar ressacas. Admito que nunca fui fã da ideia de comer macarrão gelado, ainda mais com caldo, mas eu provei um pouquinho e gostei muito. A massa do macarrão é bem gelatinosa, não sei se feita de arroz ou batata-doce, mas eu pediria um completo pra mim, em alguma oportunidade.

Ao fim do passeio, a gente parou na cafeteria Tokki, que eu não conhecia. Essas duas bebidas, que se não me engano são milkshake de Oreo e frapê de matchá, eram de duas amigas. Eu mesma pedi um frapê de capuccino, que odiei. Eu absolutamente amo bebidas e doces com gosto de café, mas esse estava tão amargo e "aguado" que não consegui aproveitar muito além de ser um absurdo de caro.

Aproveitando esse pique de culinária do leste asiático, chamei meu namorado pra ir comigo em um restaurante que me recomendaram, também coreano, chamado Prieteni. Lá, a gente dividiu um prato de jjajangmyeon que meu amado brilhantemente começou a misturar na hora que fui tirar foto, um prato originário da China, com macarrão, pasta de feijão preto, pepino, carne de porco e cebola e rose tteokbokki, que combina as massas de arroz com massa de peixe, creme de leite, salsicha e cebolinha. Primeiramente, quero dizer que esse foi o melhor jjajangmyeon que já comi! Embora eu odeie cebola, consegui separar bem porque os pedaços eram grandes, e o molho estava maravilhoso, meio agridoce. Nos arrependemos de não ter pego uma porção pra cada! Talvez esse seja oficialmente o meu prato coreano favorito, ou talvez o mérito seja todo da equipe simpática do restaurante. Quanto ao rose tteokbokki, foi meio decepcionante. Pensei que seria tipo um strogonoff, o que na minha cabeça pareceu uma ideia brilhante, mas na verdade era ainda bem apimentado, tinha pouco creme de leite e tudo isso aí na foto se resumia a...caldo. Quase não tinha salsicha, massa de peixe e massa de arroz mesmo. Foi uma porção cara pra tão pouca comida, sinceramente.

Pra não deixar o post tão confuso, decidi deixar as sobremesas mesmo pro final. O bubble waffle, constituído de massa de waffle, sorvete, confeitos e cobertura eu comi na Liberdade quando fui com minha mãe, no Chen's Culinária Oriental. A massa tava bem fofinha e gostosa, o sorvete não era nada demais, assim como os confeitos. Se não me engano, paguei uns R$20...foi bom pra experimentar! Na terceira foto, mais larga na horizontal, estão um tiramisù e acho que um frappuccino que comprei naquela cafeteria famosa também na Liba, a 89ºC. Sinceramente? Dinheiro jogado no lixo — e isso doeu muito no meu bolso. Tanto a bebida quanto o doce estavam muito fracos em questão de sabor, além de até um pouco amargos. Se não me engano, o tiramisù saiu por volta de R$16,50 e foi uma grande decepção. Na primeira foto, está outro tiramisù, que comprei na ida ao Bom Retiro com meu namorado, na Sweet Pang Bakery. Eu já tinha provado ele em uma outra visita e tinha me apaixonado, então aproveitei a derrota na Liberdade pra me fazer feliz de novo. Saiu por R$12. Peguei também um pãozinho de café recheado com cream cheese, que de café não tinha nada, por R$8, e meu namorado pediu uma fatia de bolo de chocolate, daqueles cheinhos de chantilly, por R$13. Da próxima vez, quero conhecer novas padarias/confeitarias, mas acho que não me recupero desse rombo financeiro tão cedo...

Bom, foram essas as minhas aventuras gastronômicas em Abril. Embora haja meses desde a minha última atualização *real* aqui no blog, espero que, quem quer que leia esse post, tenha gostado. Me deixa saber também se você já foi a algum desses restaurantes, ou se tem vontade. ;)